Svojevrstan iskorak od uobičajenih uradaka vinarije Buhač je chardonnay koji se vinificira koristeći tzv. sur lie metodu odnosno dozrijevanje vina na talogu uz redovito miješanje u pravilnim razmacima. Vino je zlatnožute boje, bogato i fino kremasto, aromatskih asocijacija na vaniliju, badem i maslac. Lijepo zaokruženi chardonnay u kojem odležavanje u drvetu nedvojbeno komplimentira sortu. Serija je ograničena na 2000 boca. Vino je nagrađeno brončanim odličjem na prestižnom natjecanju Decanter (DWWA) 2018. u Londonu.