Cabernet sauvignon i merlot čine klasičnu bordošku kombinaciju u kojoj cabernet osigurava tanine, kiseline, svježinu i teksturu, dok merlot pridonosi sočnošću, slasnošću te aromama čokolade i crnog ljetnog voća. Beljski cuvee sa 70 posto caberneta i 30 posto merlota, uspješno reflektira taj stoljećima nedirnuti recept, uz naglašenu voćnost i sočnost.